Цёмны

Мягкие куриные сердечки с желудками и печенью в сливочной подливке. 

Прагляды 372 тыс.
98% 16 000 214

Друзья, сегодня готовим блюдо для всей семьи. И заодно узнаем, как приготовить куриные сердечки и желудочки мягкими и нежными. Ну, и конечно, мы их приготовим в сливочной подливке. Впереди выходные, это отличный вариант для сытного ужина.


Индюшыные сердечки bydown.info/nick/v-d-a/g9jarHm-aL_Rqms.html

Следите за моими рецептами в соц.сетях:
Facebook: ChefEmelyanenko
ВКонтакте: chefvasiliyemelyanenko
Однокласники : ok.ru/chefemelyanenko
Rutube: rutube.ru/video/person/1269596
Instagram: @vasilytv
Twitter: @vasemel

"Шеф-повар Василий Емельяненко"

Апублікавана

 

7 Лют 2019

Абагуліць:

:

Спампаваць:

Загрузка...

Дадаць у:

Мой спіс прайгравання
Глядзець пазней
Каментарыі 0   
Нина Погребнова
☺️👍🏼😋
Gotovim Bkycno
Gotovim Bkycno 11 дзён таму
Как ЭЛЕГАНТНО назвали потрошки)))👍🏻
Татьяна Хира
Татьяна Хира 14 дзён таму
все нормально, только много времени говорите а так все круто спасибо.
Виктор Березин
Виктор Березин 23 дні таму
👌
Rodislav Yar
Rodislav Yar 23 дні таму
Пытался копировать, но отклонился от рецептуры: взял только сердечки, лука напассировал побольше, было намного больше влаги, в конце добавил чеснок (как посоветовал оператор)😁. И все равно получилось офигенно!!!☺
Елизавета Зотова
Елизавета Зотова 27 дзён таму
Печень можно на минут пять окунуть в кипяток перед обжаркой. Будет замечательно.
Олег Шевцов
Олег Шевцов Месяц таму
Эх щас бы супчику да с потрошками, а Шарапов? кстати да хочу, давайте сделаем.
vvl
vvl Месяц таму
В русской кухне много жира, масла. И продолжительность жизни низкая. Вот и потрошки в сметане. Все жареное , даже не тушёное. Все на любителя.
Вадим Берінський
руЦкая кухня єто то чего нет...
Evgeny Klyuchenko
Evgeny Klyuchenko Месяц таму
Мне интересно где на этой плите таймер выставляется?😂😂😂
Жизнь пожарного / FireFighter's Life
Василий! Огромное спасибо за такой рецепт! Очень вкусно и актуально, особенно сейчас когда сложно позволить себе говядину, а иногда даже курицу - потрошка процентов на 40 дешевле. Побольше бы таких разных бюджетных рецептов. Как иногда говорит моя мамуля: «это сына называется из говна пуля)))» извините за столь грубое слово. Очень люблю ваш живой канал и вашу подачу. Ваши постоянные мелкие советы и секреты которые вы всегда стараетесь повторить новеньким и стареньким как очень хороший и любимый учитель - повторение - мать учения. Честно сказать я и раньше готовил примерно также пупки с сердечками но никогда не добавлял печень так как один раз попробовал и как вы правильно сказали была дубовая (переготовил) а сейчас попробовал и добавил ко вкусовому букету шикарную яркую ноту! А вот укроп для меня стал настоящим открытием - никогда не пробовал но сегодня зашло на ура! Вот они ваши крутые и простые секреты. Спасибо большое) жена и Дочка (6 лет ) утоптали почти всю сковородку ( я конечно тоже помог)с гарниром из больших трубчатых макарон (забыл как такой вид пасты называется)
Сергей Недоступов
Душевно
Alem Яьук
Alem Яьук Месяц таму
Как можно есть, сердца, печени и прочие деликатесы.. они же воняют....
Nata Gor
Nata Gor Месяц таму
Это вкусно, ребята! Василий, у вас очень крутой фартук!
С В Е Т Л А Н А ♥ Р О М А Н Ч У К (Pelshinda)
*Талант во всём! ;-)* 👍👍👍
Azyzgz
Azyzgz Месяц таму
Василий! Вы приобрели новую плиту! А теперь, пожалуйста, накопите деньжат и купите миски из нержавейки, будет круто. Хочется, чтобы у любимого блогера-шефа было перфектно.
A V
A V 2 месяцы таму
А ещё можно приготовить пенопласт...и перед началом потереть его минуты две друг об друга... Тоже эффектно.
Ирина
Ирина 2 месяцы таму
На любителя,не ем субпродукты
Наталья С
Наталья С 2 месяцы таму
Ну мусатом нож то не точат а подводят...
Денис Ильин
Денис Ильин 2 месяцы таму
+
Artur Hakobyan
Artur Hakobyan 2 месяцы таму
А где найти настоящую сметану? Все крахмал и какие-то добавки... 😑
Сергей Шубин
Сергей Шубин 2 месяцы таму
Самая вкуснятина если кашка из пшена
Сергей Шубин
Сергей Шубин 2 месяцы таму
Привет) я тут давно не был👍👍👍👍
Svetlana Meisner
Svetlana Meisner 2 месяцы таму
Решила приготовить печень, пересмотрела у нескольких ютуберов рецепты приготовления, там где пять нереально вкусных идей и т.д. Поверьте, ну не умеют готовить а кого-то научить хотят. А готовить умеет кто - конечно Вася, ну кто его не знает, конечно Вася - шэф повар из Сибири. Ну правда, у Василия есть знания, он ведь училься этому искусству. Я на этом канале приготовила уже множество вкуснейших блюд!!!
Лида Архипова
Лида Архипова 2 месяцы таму
сердечки готовила и нолучились жёсткими ,может потому что много держала на огне ?
Виктория
Виктория 2 месяцы таму
Русский, русская, русское. Белорусы и украинцы вышли из чата 😐 сметана не русская, а славянская
Igor Shihalev
Igor Shihalev 2 месяцы таму
А как же Киевская Русь?
Nasty. Darty777 Weimann
Nasty. Darty777 Weimann 2 месяцы таму
Wauuuuu klass😍😍👌👌👌
Ира Горбатова
Ира Горбатова 2 месяцы таму
Ну и бурда!!!Выдумщик,озорник!!!!
Юля Смирнова
Юля Смирнова 3 месяцы таму
Василий, спасибо! Готовлю сердечный ужин для своего любимого мужчины!!! И с удовольсвием смотрю Ваши рецепты. Может, он всё-таки в меня влюбится?.. 🤣🤣🤣
Валерий Дубровский
Валерий Дубровский 3 месяцы таму
Шеф, можно от вас рецепт, старый, ещё до революционный))) заяц по Берлински!
Bajun
Bajun 3 месяцы таму
Супер, новый вариант потрошков,обожаю потрошки, особенно с картофельным пюре. И да, тоже желудочки пупочками звали
лина семёнова
лина семёнова 3 месяцы таму
Добрый день ! А расскажите что можно приготовить из свинных лёгких ?
Татьяна А
Татьяна А 3 месяцы таму
Спасибо, Василий. Хороший рецепт.
Natalia Shevchenko
Natalia Shevchenko 3 месяцы таму
Вкуснотище, сразу видно. Обожаю желудки. Василий вы молодец
Наталия Робак
Наталия Робак 3 месяцы таму
Вы, как всегда на Высоте, по приготовлению. Желаю Вам удачных ,вкусных рецептов.
in bixzi
in bixzi 4 месяцы таму
Эх когда меня выпишут я это приготовлю!
in bixzi
in bixzi 3 месяцы таму
@Irina Godfrey уже сделал нормально все
Irina Godfrey
Irina Godfrey 3 месяцы таму
И обратно в больницу🤣
schmitt elena
schmitt elena 4 месяцы таму
Василий Храни Господи! такой хороший!
Ales Brown
Ales Brown 4 месяцы таму
Надо сделать. Выглядит офигенно! По-русски!)) Со сметанкой)) Пойду поем
Pablo Moriego
Pablo Moriego 4 месяцы таму
Дружище я конечно все понимаю и не хочу обидеть но для шеф повара да и еще и на канале с таким количеством подписчиков у тебя на кухне такой бардак и посуда грязная ушатанная ты извини приятно смотреть на твою работу но не приятно смотреть на все остальное что у тебя там творится, ты же профессионал а у настоящего шефа на кухне всегда порядок и чистота это 50% достоинства любого повара! Еще раз без обид я сам не повар но готовить для меня это удовольствие и я всегда смотрю твой контент и уже просто не выдержал и сделал замечание хотя не мне его тебе делать. Всех благ!
Лариса Кравец
Лариса Кравец 4 месяцы таму
Просто прелесть, а не рецепт, люблю потрошки в любом виде. Жаль, что можно от себя только один лайк поставить. Василию респект, впрочем, как всегда 😍
Таня Танюшка
Таня Танюшка 4 месяцы таму
Василий, супер блюдо, у меня слюньки потекли, просто сердечки с чесноком вчера готовила, этот микс ливера завтра приготовлю👍👍👍
Наталия Дробинина
Наталия Дробинина 4 месяцы таму
ШефПовар, спасибо, что научили готовить патрошки куриные. Мы полюбили это блюдо. Сливочный Вкус. Не оторваться!
Rodia Polishiuk
Rodia Polishiuk 4 месяцы таму
Василий я ваш новый подписчик , мне особенно нравится , когда объясняете рецепт то говорите / если не так , то .../ в смысле это более правильно чем просто говорить как надо ,
славный brother
славный brother 4 месяцы таму
На желудочках ещё жир бывает, его выкидывать?
Ольга Маркелова
Ольга Маркелова 5 месяцаў таму
Сердце люблю а желудки не ем
Екатерина Вал
Екатерина Вал 5 месяцаў таму
Какая интересная шумовка )тоже такую теперь хочу)
Станислав Егоров
Станислав Егоров 5 месяцаў таму
Понравилось, но второй раз без печени готовлю. Печень отдельно на паштет) Жду рецепт фуагра🤓
Lydia Rappoport
Lydia Rappoport 5 месяцаў таму
А почему голос женский?
Константин Уфимцев
Константин Уфимцев 5 месяцаў таму
Дети есть не стали. Съели только макароны (( зато мне больше досталось
Valentina Zimina
Valentina Zimina 5 месяцаў таму
Наконец слышится гордость за русскую кухню , русские блюда ,рецепты ,как говорит мама ,как просто и главное подчеркивается -вкусно -накормить (о чудо )семью!!семью!!! хочется поблагодарить именно за правильность ,порядочность комментариев :в цене семья , мама ,теща ,тесть , чудные собачки,,,,и !!!! содружество профессионалов разных стран , народов мира ,,,,,,!!!!вы Василий -настоящий посол мира и добра дружбы между народами !!образец истинно русского человека , русской души, русской страны ---россия !!! Спасибо что не стесняйтесь говорить с гордостью о русском ,когда многие не понимают цены родины !!! счастья вам , истинно русский человек --сибиряк !! И спасибо за рецепты ---и русской кухни и других народов мира !!!
Любовь Гаршина
Любовь Гаршина 6 месяцаў таму
Отлично!
Олександр Барабашов
Олександр Барабашов 6 месяцаў таму
Почему у Вас блюдо виглядит белим а у мене бурим цветом?Спасибо.
Вадим Захарчук
Вадим Захарчук 6 месяцаў таму
Сердечки испортить невозможно. Я их вообще размораживаю на горящей сковороде. Потом выпариваю лишнюю воду, потом мука, соль, сметана, чеснок. Ни разу не обломался.
Тетяна Бахталовська
Тетяна Бахталовська 6 месяцаў таму
Супер блюдо! Добавила моркву ( просто забула, що її там немає і натерла на дрібній терці) , вийшло смачно!
Наталья Баранова
Наталья Баранова 6 месяцаў таму
Ну...,что сказать? М о л о д е ц👍👍👍👍👍👍
MultiAllvin
MultiAllvin 6 месяцаў таму
Не плохо и без желудков.
Манкий Кинг
Манкий Кинг 6 месяцаў таму
Все просто, вкусно и божественно.
Венера Аксёнова
Венера Аксёнова 6 месяцаў таму
Сколько бы я ни варила,сердечки всегда твердые!Каждый раз варю и жалею.Недадо было их варить.Теперь жевать😒
Семенова Надежда
Семенова Надежда 6 месяцаў таму
Рецепт класс! Готовила всё это по отдельности. Муку никогда не добавляла. Поэтому сметана всегда хлопьями. Вот ведь какой секрет. Век живи, век учись. Очень мне нравится Василий. Видео тем смотреть одно удовольствие.
Виктория Столбунова
Виктория Столбунова 6 месяцаў таму
Хороший Вы парень, Василий!👍 и повар-классный! Спасибо за труды💋
Робинзон Карузо
Робинзон Карузо 6 месяцаў таму
Никогда не забуду, хоть и прошло много лет, как в рейсах по пути заезжали в какую-то деревню под Тюменью, где была птицеферма и при ней столовая. Боже, там подавали огромные тарелки с горой лапши и кучей желудков в соусе!И, что характерно, совсем недорого. Если знали, что заедем туда, перед этим не ели весь день. Тогда я узнал, что такое правильно приготовленные"пупки"!
Робинзон Карузо
Робинзон Карузо 6 месяцаў таму
Нет, никогда мне не понять вегетарианцев.
Marka наша
Marka наша 6 месяцаў таму
Научи точить нож
Дмитрий Кулаков
Дмитрий Кулаков 6 месяцаў таму
Василий, мусатом не точат,- им правят...
Nadin Wulff
Nadin Wulff 7 месяцаў таму
У нас желудки куриные называют опупками...
Aleks Lu
Aleks Lu 7 месяцаў таму
За пупочки лайк
Yelena Bogdanova
Yelena Bogdanova 7 месяцаў таму
Василий, хочется вам что-то послать, из Нью-Йорка(может и перо Совы), как насчет адреса? Вы удивительный повар, дай Бог вам ВСЕГО и ПО ДВА!!!
Ольга Коваленко
Ольга Коваленко 7 месяцаў таму
Чем проще,тем вкуснее.
Ольга Коваленко
Ольга Коваленко 7 месяцаў таму
Аж слюнки бегут.У меня всегда проблемы с приготовлением сердец.Всегда сырые.
Таня Танечка
Таня Танечка 7 месяцаў таму
В Вашем исполнении - не вкусно не бывает, благодарю!!!🙏🙏🙏👍
Ольга Литовка
Ольга Литовка 7 месяцаў таму
Спасибо получу пенсию куплю все необходимое приготовлю
Ирина Друцис
Ирина Друцис 7 месяцаў таму
Столько пустых слов и рекламы !Понятно,спонсоры,а самому слабо?Такому то денежному!!!
Ольга Захарова
Ольга Захарова 7 месяцаў таму
Как же это вкусно
Кнут манкуртов
Кнут манкуртов 7 месяцаў таму
Так бы и хотелось добавить грибы
Наталья Л
Наталья Л 7 месяцаў таму
Не знала тонкость про муку. Что она не даёт сметане свернуться. Не зря посмотрела! Спасибо!
oroontheheels
oroontheheels 7 месяцаў таму
Это одни из моих любимых ингредиентов! В таком сочетании не пробовала, приготовлю.
Андрей Влезков
Андрей Влезков 7 месяцаў таму
😄лайк за вкуснятину а самое главное за то что ваша мама желудки называет пупками прям как моя жена😁😁😁👌👌👌👍👍👍
Дмитрий Булатов
Дмитрий Булатов 7 месяцаў таму
так на мусате же нож не точат, его правят, т.е. просто выпрямляют загнутую режущую кромку) но, видимо, некоторым подписчикам не понять)
Жанна Ширякова
Жанна Ширякова 7 месяцаў таму
Супер,надо приготовить.
Lydia Rappoport
Lydia Rappoport 7 месяцаў таму
А что сметана была изобретена в России так же, как радио и т.д.?
Nina Aнтонова
Nina Aнтонова 7 месяцаў таму
!!!!!!!!!!!!!
Ludmilla Gontsarova
Ludmilla Gontsarova 7 месяцаў таму
Василий найди старинную поварскую книгу и тогда увидишь ч Что готовили русские и что ели. Квашенные изделия приготавливались обязательно,т.к это был сразу ферментированный продукт,ФЕРМЕНТИРОВАННЫЙ- КЛЮЧЕВОЕ СЛОВО, НИКТО НЕ БОЛЕЛ ЖКТ, НИКТО. И БОЛЬШЕ ЭТОГО НЕТ НИ В ОДНОЙ НАЦКУХНЕ,ДА ОНИ СОЛЯТ,МАРИНУЮТ ,НУ ЭТО ТОЛЬКО НАНОСИТ ВРЕД ЗДОРОВЬЮ. РУССКАЯ КУХНЯ БЫЛА САМАЯ ЗДОРОВАЯ, ПРАВИЛЬНО ПОДОБРАННОЙ. ТАК ВАСИЛИЙ НЕ ЛЮБЛЮ ТЕБЯ ЗА ТВОЕ ГАДКОЕ ОТНОШЕНИЕ К СВОЕМУ РОДУ, ВСЕГДА ЖЕЛЧЬ И ЯЗВИТЕ. ПРОТИВНО,ПООСТО ПРОТИВНО.
Ирина Буднюк
Ирина Буднюк 7 месяцаў таму
Да, и у нас в семье говорят пупки:)) (Украина)
Коля Коля
Коля Коля 7 месяцаў таму
все что я не люблю в одном рецепте))буээ))
Людмила Прямова
Людмила Прямова 7 месяцаў таму
Приготовила, но мне не понравилось, тк очень нежно, отсутсвует ощущение упругости продукта. Конечно кому-то так надо. получилось очень желейно, мягко. Буду готовить как привыкла с упругостью. Муж сказал, это что,морепродукты?
Людмила Прямова
Людмила Прямова 7 месяцаў таму
@Шеф-повар Василий Емельяненко Василий, рецепт великолепный, нам не зашёл
Шеф-повар Василий Емельяненко
😂 и такое бывает)
Slava Elsukov
Slava Elsukov 7 месяцаў таму
Посто и вкусно!!!
пользова тель
пользова тель 7 месяцаў таму
Простите, Вася, мягОнькие
pol litruk
pol litruk 7 месяцаў таму
слово сметана вообщето заимствовано из польского. соответственно скорее всего и сам продукт.
Ксения Сахарова
Ксения Сахарова 7 месяцаў таму
Все рецепты Супер!!! Спасибо!!!
Дарина Шевченко
Дарина Шевченко 7 месяцаў таму
Вась,какой рашен стайл??Васятка ,ты же украинец!Ну прекрати,не огорчай меня.))
Татьяна Радамирова
Татьяна Радамирова 7 месяцаў таму
Даже смотреть вкусно!
Аскар Иванов
Аскар Иванов 7 месяцаў таму
Я вот одного не понимаю, только у меня получается светло коричневатого цвета?
Олександр Барабашов
Олександр Барабашов 8 месяцаў таму
Попробывал,вкусно реально вкусно.
Алла Криницына
Алла Криницына 4 месяцы таму
Спасибо, теперь буду знать как сделать желудочки мягкими, ещё раз спасибо.
Шеф-повар Василий Емельяненко
Спасибо
Dr Dr
Dr Dr 8 месяцаў таму
Вы супер профессионал. Вы так вкусно объясняете... мммм... успехов и ждем новых рецептов от Вас.
Tatiyana Gurova
Tatiyana Gurova 8 месяцаў таму
Сердечеки с печенкой получились очень вкусные, жаль, что не купила желедочки, мои домочадцы уплетали с гречкой и просили еще. Спасибо за рецепт, беру на вооружение.
Svetik Vidish
Svetik Vidish 8 месяцаў таму
Все время поражаюсь как Василий с пылу с жару начинает дегустировать приготовленное блюдо. Не ужели не обжигает рот?
Жозефина Алеман
Жозефина Алеман 8 месяцаў таму
Каждый будет рад еде, лишь бы не готовить
Зеня Тат
Зеня Тат 8 месяцаў таму
Эх с картошечкой да по деревенски это божественно, уфь уфь)))
viacheslav orlov
viacheslav orlov 8 месяцаў таму
надо ещё кунжутными семками с верху посыпать
Мирослав Ришко
Мирослав Ришко 8 месяцаў таму
спасибо вам ,что не выпуск то шедевр!
Далей
Comment Out #33 / DAVA х Артур Бабич
48:35